Elementary Napoleon robi się w ogóle bez ciasta – wystarczy paczka herbatników.
To najłatwiejsza napoleonka – przepis nie wymaga pieczenia / kolaż My, zrzut ekranu YouTube, zdjęcie depositphotos.com
Ciasto Napoleon zdobyło powszechną miłość Ukraińców. Deser ten jest zdecydowanie w pierwszej piątce najpopularniejszych w Ukrainie. Rzadko jednak przygotowuje się go w domu – długie pieczenie i wałkowanie ciasta wymaga wiele wysiłku.
Dla zapracowanych kucharzy wymyślono genialny przepis – leniwy Napoleon bez użycia ciasta. Oczywiście jego smak nie będzie dokładnie taki, do jakiego jesteś przyzwyczajony, ale Twoi bliscy polubią go równie mocno.
Leniwe ciasto Napoleon bez pieczenia
Podstawą deseru w tym wariancie jest ciasto francuskie. Opiszemy klasyczny krem budyniowy, ale można przygotować dowolny inny, na przykład kwaśną śmietanę.
Pełna lista składników:
- trzysta pięćdziesiąt gramów herbatników „Uszy”;
- pięćset mililitrów mleka;
- dwa jajka;
- trzy łyżki mąki;
- sto pięćdziesiąt gramów cukru;
- sto gramów masła;
- szczypta wanilii;
- owoce, jagody według uznania.
Najpierw przygotować krem: w rondlu z grubym dnem wymieszać jajka, cukier i wanilinę. Ubijać do uzyskania jednolitej masy, wsypać mąkę i ponownie wymieszać, aby nie było grudek. Stopniowo wlewać mleko i ponownie wymieszać trzepaczką. Umieścić mieszaninę na małym ogniu. Ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia i natychmiast wyłączyć. Następnie dodać masło do jeszcze gorącej mieszanki.
Podczas gdy krem ostygnie do temperatury pokojowej, weź około 50 gramów herbatników z całej masy i pokrusz je. Wykorzystamy tę kruszonkę do dekoracji. Umyj i osusz owoce lub jagody, jeśli używasz, na ściereczce.
Wygodnie jest złożyć Napoleona bez pieczenia w specjalnej okrągłej formie do ciasta. Jest to bardzo proste: ułóż „Uszy” w jednej warstwie, posmaruj biszkopty kremem i powtarzaj aż do wyczerpania składników. Pomiędzy warstwy można włożyć jagody. Posyp ciasto okruszkami na wierzchu i wstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin. Przez noc deser dobrze nasiąknie, stanie się miękki i delikatny.
