Najsmaczniejsza Mimoza pochodzi z wysokiej jakości produktów i prawidłowej naprzemienności warstw.
Dowiedz się, jak przygotować udaną sałatkę Mimosa – przepis jest dostępny dla każdego / collage My, fot. depositphotos.com, YouTube
Wielu Ukraińców nie wyobraża sobie świątecznego stołu bez klasycznej sałatki Mimosa. Nie wiadomo, kto i jak wymyślił to danie, ale szybko stało się ono ulubionym wśród ludzi. W jej składzie nie ma nic egzotycznego, a składniki idealnie do siebie pasują.
Powiedzieliśmy, jak przygotować luksusową Mimozę – przepis na świąteczną przekąskę jest dostępny dla absolutnie każdego. Odpowiednio przygotowane danie może konkurować z takimi arcydziełami jak Olivier czy sałatka z kraba.
Sałatka Mimosa – klasyczny przepis
Do przygotowania należy przygotować jajka, warzywa i rybę z puszki. Niektórzy kucharze dodają również ryż lub ser topiony – wszystko zależy od preferencji.
Pełna lista składników:
- puszka konserw rybnych;
- 1 duży ziemniak;
- 2 średnie marchewki;
- 3 jajka;
- 100 gramów twardego sera;
- pół cebuli;
- 4 łyżki majonezu.
Jajka, ziemniaki i marchewkę ugotować i ostudzić. Możesz wziąć dowolną konserwę, ale Mimosa z tuńczykiem jest szczególnie świąteczna. Odcedź płyn z ryby i rozgnieć go widelcem. Aby masa rybna była smaczna i jednorodna, wymieszaj z nią trochę majonezu.
Cebulę pokroić w drobną kostkę. Sałatka Mimosa okaże się znacznie smaczniejsza, jeśli wcześniej zamarynujesz warzywa – wcześniej powiedzieliśmy Ci, jak zrobić marynowaną cebulę. Zetrzyj wszystkie warzywa, ser i jajka (białka oddzielnie od żółtek) na drobnej tarce.
Następnie zbierz klasyczną sałatkę Mimosa – warstwy w kolejności powinny wyglądać następująco: ziemniaki – marchew – cebula – ryba – ser – białka – żółtka. Każdą warstwę posmarować odrobiną majonezu i soli. Gotowe danie pozostawić w lodówce do namoczenia na 1-2 godziny. Przed podaniem można dodać zieleninę do dekoracji.
