Z tego produktu można przygotować kilka pysznych dań.
Zapiekanki makaronowe są bardzo smaczne / kolaż My, fot. pexels.com
Każda gospodyni wie, jak ugotować makaron na przystawkę i nie ma w tym nic skomplikowanego. Wystarczy wrzucić je do wrzącej wody, posolić i gotować, aż będą gotowe. Jednak taki wariant szybko się nudzi – dowiedz się, jakie są proste dania z makaronem, które można uznać za pełny obiad.
Włoska zapiekanka makaronowa
Ta opcja obiadowa z pewnością spodoba się gospodyniom domowym – bez kłopotów, danie jest przygotowywane prawie bez Twojej interwencji, ale okazuje się bardzo smaczne i obfite.
Składniki:
- 200 gramów dowolnego makaronu;
- 1 puszka pomidorów z puszki w sosie własnym (można zastąpić koncentratem pomidorowym);
- 200 gramów pieczarek;
- 1 słodka papryka;
- 1 cebula;
- 2 ząbki czosnku;
- 200 gramów sera mozzarella;
- 4 łyżki startego parmezanu;
- olej roślinny.
Pokroić wszystkie warzywa i grzyby, rozgrzać patelnię z olejem, wrzucić pokrojone składniki i dusić przez 15 minut do miękkości. Ugotować makaron zgodnie z instrukcją, odcedzić. Naczynie do zapiekania wysmarować olejem i ułożyć w nim makaron. Dodać warzywa i grzyby wraz z sokiem pozostałym na patelni. Posiekaj pomidory i zalej nimi zawartość formy. Jeśli użyłeś koncentratu pomidorowego, rozcieńcz go wodą i zrób to samo.
Posyp zapiekankę serem, solą i wymieszaj. Na wierzchu posypać pozostałym serem i ułożyć plastry mozzarelli. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza na pół godziny do zrumienienia. Wyjąć danie z piekarnika, pozostawić na 10 minut, dopiero wtedy podawać. Na tej samej zasadzie przygotowuje się soczystą zapiekankę makaronową z mięsem mielonym – składnik mięsny można zastąpić warzywami lub dodać je dodatkowo do przepisu.
Makaron lasagne z mielonym kurczakiem
Kolejne udane danie, którego przygotowanie zajmuje około półtorej godziny. Lasagne okazuje się delikatna i soczysta, a także wcale nie tłusta.
Składniki:
- 350g mielonego mięsa z kurczaka;
- 200 gr makaronu;
- 50 gr cebuli;
- 300 ml mleka;
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
- 100 g twardego sera;
- sól, papryka;
- olej słonecznikowy.
Niewiele osób wie, że z makaronu można zrobić tak niesamowitą „leniwą” lasagne. Cebulę obrać, drobno posiekać, marchew zetrzeć na tarce. Smażyć warzywa na oleju roślinnym na złoty kolor. Dodać mielonego kurczaka, mieszając, gotować przez 7-10 minut. Dodać koncentrat pomidorowy, ponownie wymieszać, dusić przez 5 minut. Doprawić solą i papryką, można też użyć innych ulubionych przypraw.
Czytaj także:
Weź formę do pieczenia, ułóż warstwę surowego makaronu, następnie połowę farszu z mięsa mielonego z warzywami, a następnie starty ser. Powtarzaj warstwy, aż skończą się składniki, ale to starty ser powinien być ostatni. Na koniec należy zalać zawartość formy mlekiem i wstawić naczynie do piekarnika na 1 godzinę w temperaturze 175 stopni Celsjusza. W razie potrzeby lasagne można udekorować bazylią i pomidorkami koktajlowymi.
Makaron z serem
To popularne danie kuchni amerykańskiej – makaron z serem. Każda gospodyni w USA wie, jak go ugotować, ale wielu Ukraińców również go polubiło.
Składniki:
- 200 gr makaronu;
- 100 gr twardego sera (lepszy jest cheddar);
- 100 g twarogu śmietankowego;
- 400 ml mleka;
- sól, pieprz.
Nie ma chyba łatwiejszego dania z makaronem niż mac 'n’ cheese, a jeśli je zrobicie, sami się o tym przekonacie. Piekarnik należy od razu nagrzać do 180 stopni, wziąć formę i wyłożyć serek śmietankowy. Na wierzchu układamy surowy makaron i zalewamy go mlekiem. Sól, pieprz, wymieszać łyżką, aby się nie skleiły. Wstawić naczynie do piekarnika na 20 minut, następnie wyjąć i usunąć mleczną folię. Posypać makaron startym serem, wymieszać, włożyć z powrotem do piekarnika i gotować przez 10 minut. Gotowe danie można posypać pieprzem.
